新品 VG10 本焼き 出刃包丁 鏡面仕上げ 総紫檀の八角柄

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職人が鍛え、造り込まれた出刃包丁です。

刀身はV金10号鏡面仕上げ。
指が当たる刃の根元(マチ)の部分は指が当たっても痛くないように丸く窪んだ形に削り、磨かれています。
細かいところまで気の届く非常に良い造りです。

柄には紫檀にレジンを高圧で含浸させ、耐水性・耐久性を向上させた材料が使われています。
鏡面に磨いた紫檀で仕上げたモダンな八角柄になります。

非常に良い仕上がりの包丁です。

送料無料です。
ぜひご検討ください。


刃渡り:180mm
全長:330mm
厚み :5mm
柄:紫檀にレジンを含浸させた強化木
鋼材: V金10号 真空焼き入れサブゼロ処理






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カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
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